洋菓子ヴィヨン（東京都・世田谷）の バームクーヘン・新垣結衣さんのお土産

ヴィヨンのバームクーヘンの紹介

人気ランキング⇒いつも応援していただいて、ありがとうございます。

フジテレビ とんねるずのみなさんのおかげでした
【新・食わず嫌い王決定戦】
とんねるず土産研究結果
２００８年７月３日（木）放送

フジテレビとんねるず土産
：バームクーヘン

バームクーヘン商品説明「ヴィヨン」オーナー大年氏こだわりのバームクーヘン。

創業以来、オーナー大年氏一人で焼き続けています。

また、「ヴィヨン」のバームクーヘンは、大年氏の菓子作りのキャリアの中でもっとも長いそうで『水なしクーヘン』と呼ばれ、バームクーヘンを食べる時に、飲み物がいらない、と言われるほどしっとりとした舌触りとこくがあり、さらに風味も良い「ヴィヨン」の自信作です。

もちろん、乳化剤、膨張剤、保存料を一切使っていません。素材にこだわり、一つ一つ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。

しっとりとした舌触りとこくがあり、さらに風味も良い。乳化剤、膨張剤、保存料を一切使っていません。
素材にこだわり、一つ一つ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。

他に、創作菓子ヴィヨネット花器（木苺・洋梨・りんごのゼリー入り）バウムクーヘン等があります。

MEMO:
バウムクーヘン（ドイツ語: Baumkuchen) は、中世ポーランド＝リトアニア同君連合王国伝統のサコティス／センカチュ（リトアニア語： `
akotis 、ポーランド語: S
kacz ）を基にして、ドイツのザクセン＝アンハルト州で商業的に広まった焼き菓子で、中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たケーキである。名称は、ドイツ語で木を意味する Baum（バウム）とケーキを意味する Kuchen（クーヘン）に由来する。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

『バームクーヘン』お取り寄せ方法
バームクーヘンは、電話、又はFAXで注文できます。

電話受付時間 11：00〜20：00

洋菓子ヴィヨンFAX注文用紙のダウンロード

洋菓子ヴィヨンご予約案内

問い合わせ先
TEL：[phone]
FAX：[phone]

店名
：ヴィヨン
ホームページ⇒バウムクーヘンやおいしいチョコレートの洋菓子ヴィヨン

ヴィヨン
有限会社洋菓子ヴィヨンは、東京都の世田谷区桜新町にあり、創業 1965年（昭和40年）の老舗。オーナーは、大年 壮 氏です。

創業以来、ヴィヨンは、オーナー大年氏により、最高の技術が織りなすお菓子ドイツ伝統のバウムクーヘンを素朴な手作りの良さにこだわり、一つ一つ丁寧に作り続けています。

ヴィヨネットなどの創作菓子･ケーキ･チョコレート、品揃えも豊富です。

お客様の声

ここの看板メニューの「ヴィヨネット」。見た目に惹かれてしまいました。かわいいりんご型。これはバウムクーヘンに砂糖がけをして、芯にりんごのゼリーを流し込んだもの。バウムクーヘンはしっとりしていておいしい。りんごゼリーが酸味を添えて食べやすくなっている。紅茶と一緒に食べるとGOOD。
引用先：http://gourmet.livedoor.com/restaurant/
16883/evaluation/detail/159743/108743/

　

バウムクーヘンのみの評価です。ケーキや焼き菓子もたくさんあるのですが、バウムクーヘンしか買った事がありません。やたらふわふわしたバウムが出回っている中、ここのバウムはほどよい硬さ、生地の味はもちろん、しっとり感といい私の理想のバウムです。「抹茶」や「ブランデー」3種類の味が楽しめる「トリオバウム」や中心にゼリーが入っているものあり、どれも美味しいのですが、やはりプレーンなものが私は一番好きです。
引用先：http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/95317/

　

1965年の創業以来、一つ一つ丁寧に手づくりしているバウムクーヘンのお店。雅姫さんは、「一層一層、はがして食べるのが好きです。」と書いていますが、私もそう。このバウムクーヘンは、適度な硬さがあるので、はがしやすい。バニラの香りでない、ちょっとスパイシーな感じがするけど、周りをフォンダン（砂糖）でコーティングしてあるせいか、全く気になりません。ちょっと懐かしい感じがするバウムクーヘン。
引用先：http://serendipities.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_15ca.html

営業時間：9：30〜20：00

定休日：水曜日

住所：東京都世田谷区桜新町2-8-4

価格：1200円（1個／直径15cm）

店案内地図　：yahoo!地図情報

地方発送：あり
（価格、商品名、取扱商品は変動している場合があります。必ずお店に確認してくださいね。）

問い合わせ先：03-3427-2555（注文は電話後、FAXにて受付）

★新垣結衣 VS 山下智久 対戦結果

チーム	石橋貴明	木梨憲武
ゲスト	新垣結衣	山下智久
嫌いな品	生春巻き	ブルーチーズ
好きな品	ラフテー タコのマリネ まいたけの天ぷら	ユッケ 焼鳥の皮 ウニの軍艦巻き
勝敗結果	勝ち	負け

新垣結衣さんの記事⇒新垣結衣さんの紹介

■楽天市場人気お取り寄せ バームクーヘン ランキング♪
⇒楽天市場　バームクーヘン　ランキング

編集後記
このお店、けっこうテレビ、雑誌で取り上げられていますよ。＾＾
その度に、注文が殺到してお店休んでいるようです。
手作りだから作るの追いつかないんでしょうね。

★山下智久さんのお土産
お気に入り（群馬県？）の 焼きまんじゅう

洋菓子ヴィヨン（東京都・世田谷）の バームクーヘン・新垣結衣さん紹介